Škoricové osie hniezda
8:00Osie hniezda sú jedlo môjho detstva. Najlepšie boli z pekárne, kedy som ich ešte horúce po kúskoch odbaľovala a jedla. Najchutnejší bol samozrejme stred, kde bolo najviac škoricovej plnky, ktorú som tak veľmi ľúbila. Dlhý čas som si netrúfla na toto jedlo, ale obavy sa majú prekonávať a urobila som dobre. Sú nadýchané a presne také ake mi chutia.
Ingrediencie (12 hniezd):
kvások
1dcl mlieka
21g
droždia (½ kocky)1 polievková lyžica kryštálového cukru
trošku
polohrubej múky na posypanie kvásku
kysnuté cesto
kvások
250g polohrubej múky
1 vajce
štipka soli
škoricová náplň
50 g masla
100 g kryštálového cukru
1 polievková lyžica škorice
1 polievková lyžica trstinového cukru
0,5 dcl vody
50 g masla
100 g kryštálového cukru
1 polievková lyžica škorice
1 polievková lyžica trstinového cukru
0,5 dcl vody
0 komentárov