Slivkové gule (babkin recept)
20:00
Ktoré koláče sú tie najlepšie? No samozrejme tie od babky! Zbožňujem rokmi overené recepty, ktoré majú naše staré mamy už tak v oku, že nie je možné, aby sa na nich dalo niečo pokaziť. Takže keď sme mali slivky, stará dobrá klasika to opäť vyhrala.
Ingrediencie:
10 sliviek
500g uvarených zemiakov
5 polievkových lyžíc hladkej múky
1 čajová lyžičku soli
250g pomletého maku / orechov
100g práškového cukru
Postup:
Uvarené zemiaky v šupke ošúpeme a na jemno nastrúhame na strúhadle. V miske ich zmiešame s hladkou múkou a soľou až nám vznikne jednotné cesto, ktoré rozdelíme na 10 rovnako veľkých guliek. Guľku z cesta v ruke jemne stlačíme na placku a vložíme do nej slivku a spracujeme na guľku. Keď sú guľky hotové, dáme ich do vriacej vody približne na 10 minút, keď guľka vyjde na povrch vody, je hotová. Takéto horúce ich obalíme v maku alebo v orechoch s cukrom a môžeme podávať.
0 komentárov